わいんのばか＠WSETワークショップ 美味しいワインとの出会い♡

Level4受験に向けてのワークショップ

＠Jプレゼンス

試験の解答アプローチを、WSETの本部のEducatorが説明をしてくれる有意義な場でした。

テイスティングも行われ、３種のワインがブラインドで出されました。

これら3種のワインの共通リージョン（国 or 地域）を導くのが、お題で、それぞれのワインのテイスティングから始まります。

次に、３種のワインの共通の特長を箇条書きにし、

最後に、共通の特長から、ぶどう品種とリージョンを導きます。

＜共通の特徴＞

①赤い果実の香り・味わい

②高いアルコール度

③中程度のタンニン

④中程度の酸

⑤ミディアム〜フルボディ

⑥色調はミディアムから濃い目

＊３種のワインのクオリティ、

    ビンテージには違いがある

「わいんのばか」なる私は、スペイン、オーストラリアが脳裏をよぎったものの品種は絞り込めず、迷走(・・?)

正解はローヌ。

確かに、グルナッシュの特徴がリストに列挙されています。

テイスティングワインは３種とも、

生産者は、domaine Font de Michelle 

その中でも一番美味しかったのが ↓

🍇シャトーヌフ・デュ・パプ 

     キュベ エティエンヌ・ゴネ ２００５

見事に熟成したシャトーヌフ・デュ・パプからは、アマローネ💕のような芳香が💛

コーヒー、チョコレート、ドライ赤果実、

シルキーなタンニンで、

余韻長く、非常に深い味わい🍷　

秀逸です(๑˃̵ᴗ˂̵)