わいんのばか@驚異のコスパワイン
ミシェル・シャプティエといえば、
フランス ローヌの有名な造り手。
この造り手さんのワインのエチケットには
点字が施されているんです。
ラインナップは高級ワインも多いですが、
こちら↓
コスパの非常によい🍷です。
デイリーで抜栓するのに最適💕
コート・ドゥ・ローヌ ルージュ
コレクション ビオ
1,000円代で、このコスパは驚異です。
丁寧につくられたアロマティックで
オーガニックっぽさを味わえるワインです。
シラー好きには、
ラングドック
コレクション ビオ
もオススメ🍇
こちらはさらにお安い！💰
スクリューキャップなので、
疲れて帰ってきた日も、
肩肘張らず、簡単に開けられて、
するするっと飲んで、
ほっと させてくれます(๑˃̵ᴗ˂̵)
わいんのばか@きっかけワイン
音楽と思い出
ワインと思い出
遥か昔の若かりし頃、
お酒は飲めない年の頃、
時代や思い出の背景には、
楽曲が紐付いていたりします。
今でも聴くと蘇るその当時。
最後の雨 と フランス短期留学
オーメンズオブラブ と 高校時代の部室
グリーンハウス と 大学時代の恋
などなど。。。
きっかけワインはバローロ
職場の飲み会で、イタリアンに行き、ワイン通の先輩が選んだ一本。
造り手も思い出せませんが、大きめのグラスに注がれたワインはバニラと赤果実の芳香を放ち、フィニッシュは香りとともに上品で存在感あるタンニンが。。。
それは、「わいんのばか」なる私にとって、
始めての両思い（恋愛成就）ワイン🍷
甘酸っぱい思い出です(๑˃̵ᴗ˂̵)
わいんのばか@師匠の言葉
「ワインは造り手で選べ」
ワインスクールの通い始めに、偉大な講師がおっしゃっていた言葉。
ワインスクールでいくつものワインをテイスティングしていくうちに、一期一会の奇跡に感動❤
有名品種しか分からない初心者愛飲家だったのが、出会ったワインの生い立ちに興味を持つようになり、止まない好奇心に抗うことができなくなり、今に至るのですが…🍇
そんな「わいんのばか」からの、
本日のオススメ。
オレリアンヴェルデ
ブルゴーニュルージュ2015
抜栓3日目にしてグッドコンディション。
2015は良い年なので、ACブルゴーニュも、ポテンシャルありますね🍷
この造り手さんのワイン、今後高騰する予感がします(๑˃̵ᴗ˂̵)
わいんのばか＠WSETワークショップ 美味しいワインとの出会い♡
Level4受験に向けてのワークショップ
＠Jプレゼンス
試験の解答アプローチを、WSETの本部のEducatorが説明をしてくれる有意義な場でした。
テイスティングも行われ、３種のワインがブラインドで出されました。
これら3種のワインの共通リージョン（国 or 地域）を導くのが、お題で、それぞれのワインのテイスティングから始まります。
次に、３種のワインの共通の特長を箇条書きにし、
最後に、共通の特長から、ぶどう品種とリージョンを導きます。
＜共通の特徴＞
①赤い果実の香り・味わい
②高いアルコール度
③中程度のタンニン
④中程度の酸
⑤ミディアム〜フルボディ
⑥色調はミディアムから濃い目
＊３種のワインのクオリティ、
ビンテージには違いがある
「わいんのばか」なる私は、スペイン、オーストラリアが脳裏をよぎったものの品種は絞り込めず、迷走(・・?)
正解はローヌ。
確かに、グルナッシュの特徴がリストに列挙されています。
テイスティングワインは３種とも、
生産者は、domaine Font de Michelle
その中でも一番美味しかったのが ↓
🍇シャトーヌフ・デュ・パプ
キュベ エティエンヌ・ゴネ ２００５
見事に熟成したシャトーヌフ・デュ・パプからは、アマローネ💕のような芳香が💛
コーヒー、チョコレート、ドライ赤果実、
シルキーなタンニンで、
余韻長く、非常に深い味わい🍷
秀逸です(๑˃̵ᴗ˂̵)
